Cremiger Apfelkuchen
Normal
Zutaten:
Zutaten Teig
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80g Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
Zutaten Belag
- 3 Äpfel
- 1 Becher Creme Fraiche
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 Packung Vanille Puddingpulver
- 2 Eier
- 3 EL Zucker Zimt Mischung
Zubereitung:
- Die Zutaten verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) drücken, dabei einen Rand hochziehen.
- Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Kuchenboden geschichtet verteilen. Schmand, Joghurt, Zucker und Zimt mit dem Schneebesen glatt rühren. Vanillepuddingpulver einrühren und zum Schluss die Eier unterrühren. Masse über den Äpfeln verteilen.
- Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.