Bohnensalat
Einfach
Zutaten für 4 Portionen:
- 0,5 kg Bohnen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig
- 2 EL Öl
- 3 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Tipps & Hinweise:
Am Vortag vorbereiten.
Zubereitung:
- Zwiebel fein würfeln.
- Bohnen putzen und auf gewünschte Länge schneiden.
- Bohnen in Dampf garen bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
- Gewürfelte Zwiebeln, Essig, Öl, Zucker und Salz zu einer Marinade vermischen.
- Bohnen mit Marinade durchmischen und über Nacht in den Kühlschrank geben.